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望城白癜风医院
嘉兴在线新闻网     2017-10-17 15:29:59     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  智利侯爵首席酿酒师

  马赛洛·帕帕

  微寒的初春时节,感观正逐渐复苏,爱好葡萄酒的您是否正在苦恼选择哪款美酒来搭配生命萌动的初春?需冰镇的白葡萄酒口感过凉,而风味浓郁的红葡萄酒又会给味蕾带来厚重的压力。果香馥郁、酒体轻盈、精致优雅的黑皮诺小资而迷人。出众的口感和芬芳的香气将是初春时节的最佳伴侣,亦是对这美好季节与品质生活的最佳礼赞。

  侯爵黑皮诺

  这款由智利干露集团出品,来自黑皮诺在智利的种植产区之一——伊万里山谷。与法国勃艮第黑皮诺的严谨不同,产自智利的黑皮诺具有更加芬芳迷人的果香与热情的口感。干露侯爵黑皮诺充满了馥郁的草莓、覆盆子和法国橡木桶带来的烘烤、巧克力和摩卡的迷人香气,给人一种精致而复杂的味觉享受。层次感分明,口感浓郁而不失精致细腻,质地柔顺、余味悠长。

  果香浓郁而甜美的侯爵黑皮诺总是让人联想到新鲜的浆果,它香气精致多样、酒体轻盈、单宁柔顺淡雅,堪称全能型葡萄酒,更是与白肉与海鲜搭配的上佳之选。侯爵黑皮诺跟兔肉、香酥鸭、烤鹌鹑、烤三文鱼、烤金枪鱼、贝类,都能形成良好的呼应;搭配炒菜、咖喱等亚洲菜肴,与会有别样的风味。

  栏目主持:郑娜

  大师点评

  黑皮诺

  一种品性娇贵的酿酒红葡萄品种,被誉为葡萄酒中的“林黛玉”。黑皮诺对种植环境要求甚高,过热或过冷的环境均会影响葡萄成熟度,容易受到氧化的特点也为酿造过程带来不小的难度。黑皮诺最初出产于法国勃艮第。近年来,产自新西兰、美国等地的黑皮诺也都有不俗表现。而智利丰富的地貌地形、辽阔的山谷与大海孕育出了与众不同的风土和微气候,同样十分利于黑皮诺的种植与生长。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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